波尔多年份的“冷”与“热”

摘要: 波尔多是名庄云集的著名法国产区,这里主要的葡萄品种如赤霞珠在栽培方面对环境温度有一定要求。因此,波尔多年份的“热”与“冷”常常成为该产区葡 ...[more]
2024-04-28 20:18

回顾狄士美庄园2016

摘要: 三级庄狄士美庄园在露桐家族的带领下,融合现代酿酒技术与酿酒传统,出品着体现玛歌产区卓越风土的葡萄酒。在最近的2016-2018年份,酒庄葡 ...[more]
2024-04-28 20:14

JS2019年百大葡萄酒揭晓,布鲁奈罗表现惊艳

摘要: 日前,权威酒评家詹姆斯·萨克林在个人网站公布2019年百大葡萄酒完整榜单。在这份榜单中,最引人注目的要数意大利托斯卡纳的布鲁奈罗红葡萄酒, ...[more]
2024-04-28 19:40

2020迪仙,JS97

摘要: 2020年迪仙庄园红葡萄酒获得了詹姆斯·萨克林97-98分,此酒现已在红酒世界会员商城上线。 ...[more]
2024-04-28 19:33

黑皮诺风格对比:勃艮第VS新西兰

摘要: “葡萄皇后”黑皮诺在其发源地勃艮第表现完美,在新世界产酒国新西兰同样有着令人惊艳的表现,那么,黑皮诺在这两个产区所展现的风格有何不同?本文 ...[more]
2024-04-28 19:28

二级庄杜霍,生物动力法的践行者

摘要: 作为玛歌首个得到得墨忒尔国际100%生物动力法认证的列级庄,杜霍酒庄一直不遗余力地为世界各地的酒友打造精致优雅的玛歌佳酿。 ...[more]
2024-04-28 18:20

酒标术语解析:产区与品种

摘要: 在国际市场上,葡萄酒虽纷繁多样,但大致可分为新世界和旧世界两大类别,而它们的酒标也各具特色。一般而言,新世界葡萄酒会在酒标上标出产区和葡萄 ...[more]
2024-04-28 17:42

回顾狄士美庄园2016

摘要: 三级庄狄士美庄园在露桐家族的带领下,融合现代酿酒技术与酿酒传统,出品着体现玛歌产区卓越风土的葡萄酒。在最近的2016-2018年份,酒庄葡 ...[more]
2024-04-28 17:37

克里纳,跨越四百年的品质追求

摘要: 在四百年历史变迁中,克里纳城堡曾在不同家族之间辗转,但每一任所有者和酒庄团队都以提升葡萄酒的品质为目标,最终让克里纳城堡成功跻身波美侯优质 ...[more]
2024-04-28 17:37

一文速览蒙蝶利产酒村

摘要: 蒙蝶利产酒村坐落于勃艮第的伯恩丘产区,以酿造红葡萄酒为主。该产酒村没有特级园,只拥有15个一级园。 ...[more]
2024-04-28 17:34

拉菲、玛歌……盘点献给特别年份的精美酒标

摘要: 很多酒庄会通过设计特别的酒标来纪念特殊的年份,本文将为你介绍几款名酒特殊酒标背后的故事。 ...[more]
2024-04-28 20:11

细数奢侈品巨头LVMH旗下的顶级香槟

摘要: LVMH是世界上最大且最著名的奢侈品集团之一,坐拥6大顶级香槟品牌,这些品牌个个都堪称经典。 ...[more]
2024-04-28 19:54

《醇鉴》96分,丽嘉红颜容2019期酒上线

摘要: 丽嘉红颜容酒庄位于法国波尔多的佩萨克-雷奥良产区,是波尔多特级酒庄联合会的成员之一。目前,2019年丽嘉红颜容酒庄红葡萄酒已在红酒世界会员 ...[more]
2024-04-28 19:39

2020迪仙,JS97

摘要: 2020年迪仙庄园红葡萄酒获得了詹姆斯·萨克林97-98分,此酒现已在红酒世界会员商城上线。 ...[more]
2024-04-28 19:10

用“放血法”酿成的桃红是怎样的?

摘要: 酿造桃红葡萄酒有多种方法,包括直接压榨法、短暂浸渍法和混合法等方法。但你知道如何使用“放血法”酿造桃红葡萄酒吗?这种葡萄酒又会呈现怎样的风 ...[more]
2024-04-28 18:45

《醇鉴》96分,丽嘉红颜容2019期酒上线

摘要: 丽嘉红颜容酒庄位于法国波尔多的佩萨克-雷奥良产区,是波尔多特级酒庄联合会的成员之一。目前,2019年丽嘉红颜容酒庄红葡萄酒已在红酒世界会员 ...[more]
2024-04-28 18:37

陈年能给葡萄酒带来哪些香气和风味?

摘要: 品质优秀、值得陈年的葡萄酒在历经时间雕琢和沉淀后,会发展出哪些独特的香气和风味?它们又是如何产生的呢? ...[more]
2024-04-28 18:33

一文知晓意大利本土经典红葡萄品种

摘要: 意大利本土葡萄品种繁多,与广为人知的国际葡萄品种相比,这些本土品种在意大利以外的产区种植较少,也很难取得与意大利相似的成功。意大利本土葡萄 ...[more]
2024-04-28 18:21

酒标术语解析:产区与品种

摘要: 在国际市场上,葡萄酒虽纷繁多样,但大致可分为新世界和旧世界两大类别,而它们的酒标也各具特色。一般而言,新世界葡萄酒会在酒标上标出产区和葡萄 ...[more]
2024-04-28 17:55

拉图之主,阿尔忒弥斯与皮诺家族名庄盘点

摘要: 法国富豪弗朗索瓦·皮诺创立阿尔忒弥斯集团,坐拥开云集团、佳士得拍卖行、庞洛邮轮公司,近些年也在不断收购顶级酒庄,本文将重点介绍属于弗朗索瓦 ...[more]
2024-04-28 17:49

二级庄杜霍,生物动力法的践行者

摘要: 作为玛歌首个得到得墨忒尔国际100%生物动力法认证的列级庄,杜霍酒庄一直不遗余力地为世界各地的酒友打造精致优雅的玛歌佳酿。 ...[more]
2024-04-28 20:10

葡萄酒最“原本”的味道——一类香气

摘要: 葡萄酒的第一类香气主要来自葡萄品种本身及酒精发酵的过程。其中葡萄品种带来的花香与果香会在不同的气候条件下展现出不同的侧重点。今天,红酒世界 ...[more]
2024-04-28 20:00

香槟酿造中的三次糖分添加

摘要: 香槟在酿造过程中要经过至少1次、至多3次添加糖分的过程,并且每一次的目的都各不相同。今天,就让我们来一一了解一下。 ...[more]
2024-04-28 19:56

达高诺酒庄:卢瓦尔河谷的杰出代表

摘要: 达高诺酒庄位于法国卢瓦尔河谷,其创立者迪迪耶·达高诺是卢瓦尔河谷杰出的酿酒师。 ...[more]
2024-04-28 19:50

葡萄酒知识“小灶”:瓶形篇

摘要: 盛装葡萄酒的酒瓶有不同的形状,勃艮第瓶、波尔多瓶以及香槟瓶等都是市面上常见的瓶形。而在这些显而易见的瓶形差异背后,蕴含着有规律可循的葡萄酒 ...[more]
2024-04-28 19:41

新西兰南岛北端:除了闪耀的马尔堡,还有优秀的尼尔森

摘要: 尼尔森是新西兰众多产区中面积较小的一个,但区内仍然成功地栽培了在马尔堡已经证明能够适应南岛北端气候的多个品种。 ...[more]
2024-04-28 19:41

2018年份木桐酒标,中国艺术家的“造字”艺术

摘要: 2020年12月1日,木桐酒庄发布了2018年木桐酒庄红葡萄酒的艺术酒标。 ...[more]
2024-04-28 19:22

JS2019年百大葡萄酒揭晓,布鲁奈罗表现惊艳

摘要: 日前,权威酒评家詹姆斯·萨克林在个人网站公布2019年百大葡萄酒完整榜单。在这份榜单中,最引人注目的要数意大利托斯卡纳的布鲁奈罗红葡萄酒, ...[more]
2024-04-28 18:57

浅析温度对于葡萄酒的影响

摘要: 温度是影响葡萄酒品质的重要因素之一。本文将简要介绍从生产到品鉴的几个环节中温度对葡萄酒的影响。 ...[more]
2024-04-28 18:24

一文知晓意大利本土经典红葡萄品种

摘要: 意大利本土葡萄品种繁多,与广为人知的国际葡萄品种相比,这些本土品种在意大利以外的产区种植较少,也很难取得与意大利相似的成功。意大利本土葡萄 ...[more]
2024-04-28 17:34
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